【番外編】明太いわしちゃん お魚のオススメの焼き方

今回は、明太子のはいった下処理済みの鰯ちゃんを買ったので、焼いただけ。

おすすめの焼き方は

①アルミに包んでテフロンフライパンにのせて蓋をする。5分くらい中火で蒸し焼きに。②アルミをとってフライパンにじかおきしてふたをする。片面1～2分ずつ、焼いてやきめをつけたら完成。

中がふっくらして美味しいよ。

①で火を通しきったら食べられるけど、焦げ目をつけたいので、②までやります。