はるまきブリトー 【材料】 ろーすはむ2枚 スライスチーズ2枚 大葉2枚 はるまきの皮 【作り方】 すべて重ねて巻いて、オリーブオイルで両面を焼くだけ(平たく包んだほうが焼きやすい) ・タンパク質 14g・脂質 11g・炭水化物 21g合計 251kcalhttps://calorie.…
しらたきでなんちゃってカルボナーラ 【材料】 しらたき1袋、ショルダーベーコン30g、あすぱら1本、たまご1個、粉チーズ大さじ1～2 【作り方】 ①しらたきを水で洗って水気をきる。②オリーブオイルをうすくひいたフライパンで、しらたきとアスパラをいためる…
食物繊維たっぷりポトフ 【材料】二人分 じゃがいも小3個 にんじん1個 ブロッコリー1/3房 レタス1/4 しめじ1/2個 にんにくチューブ2cm しょうがチューブ2cm コンソメキューブ1こ 【作り方】 にんじん、じゃがいもを大きめに切って塩ふって皮ごとチン。オリー…
今回は、明太子のはいった下処理済みの鰯ちゃんを買ったので、焼いただけ。 おすすめの焼き方は ①アルミに包んでテフロンフライパンにのせて蓋をする。5分くらい中火で蒸し焼きに。②アルミをとってフライパンにじかおきしてふたをする。片面1～2分ずつ、焼い…
◎食物繊維たっぷり。夏野菜と、ちょっと意外な○○もいれちゃいます。 【材 料】二～三食分オクラ 2～3本ズッキーニ 1本ピーマン 3個ぶなぴー 1/2個しめじ1/2個 こんにゃく ホールトマト 1缶(400㌘)水200㏄(缶の半分) オリーブオイル 小さじ1 ダシダ 小さじ3カ…
○レンジとオーブンを駆使したタコライスで、お手柄エスニック 【材料】 ご飯 100～120㌘(少な目一杯)オクラ 1本たまねぎ 1/3個トマト 1/2個ピーマン 1個豚挽き肉 50㌘卵 1個とろけるミックスチーズ20㌘☆みりん 小さじ1☆醤油 小さじ1◎ケチャップ小さじ1◎カレ…
◎お肉ごろごろコロッケは、あげやきにしてカロリーカットです 【材 料】じゃがいも 1個たまねぎ 1/3個豚挽き肉 40㌘☆醤油 小さじ1弱☆みりん風調味料 小さじ1弱小麦粉+水パン粉 【作り方】①じゃがいもの皮をむいて小さめに切って、レンジで柔らかくなるまで(6…
◎たんぱく質たっぷり。カリウムたっぷりでむくみ対策にも。ほうれん草と鮭のチャンポン風豆乳スープ 【材 料】豆乳 200㏄にんじん 1/3個ほうれんそう 1/2株えのき 1/2袋ぶなしめじ 1/2袋銀鮭 1個中華スープのもと小さじ1～2ラー油 【作り方】①塩で下味をつけ…
◎韓国風の甘辛簡単ねぎやきとり。 【材料】 片栗粉 小さじ2ねぎ 1本鶏胸肉皮無し 100㌘ごま油 小さじ1 ☆酒 ☆醤油 ☆みりん ☆コチュジャン しょうがチューブ少々 ☆は、すべて、こさじ2 【レシピ】①とりむね肉を小さく切って、かたくりこ小さじ1～2と、塩を少し…
豆腐に、胡麻油小さじ1、しおこんぶをかけていただきます 友達に教えてもらったけどこれ、本当に美味しすぎて、火を使いたくない夏とか毎日食べちゃいそう。 わたしの中で、最強冷奴って呼んでます。 お味噌は、煮干しとかつおぶしでお出汁をとって、小松菜…
◎新玉ねぎの旨味をまるごといただく、血液サラサラメニュー ファルシーは、フランス語でつめるってことみたい。 【材料】二食分新玉ねぎ2こえりんぎ1本とりミンチ100g☆パセリ少々(乾燥パセリなら 小さじ1～2)☆パン粉 小さじ2コンソメ1粒(小さじ2)水200㏄～30…
◎小麦粉を使用せず、糖質をおさえたヘルシーグラタンです 【材料】ひとりぶんじゃがいも 1個 たまねぎ 1/2個ブロッコリー 1/2房ぶなしめじ 1/2パックとろけるチーズ 20gくらいバター 10g低脂肪の豆乳50㏄～100㏄顆粒コンソメ 小さじ1【レシピ】①新じゃがをレ…
◎ひとあしはやい夏バテ対策。野菜たっぷり燃焼スープ。 【材料】三食分 野菜(一例)小松菜 1株ズッキーニ 1本にんじん 1本ピーマン 3個ブロッコリー 1/2ふさぶなしめじ 1袋しょうがチューブ少々ホールトマト 1缶(250㌘)オリーブオイル 小さじ1☆コンソメ 1粒☆…
◎たんぱく質とミネラル豊富なかつおのたたきを、甘辛い中華風胡麻だれでいただく、おかず系サラダです。 【材料】☆醤油大さじ1☆ごま 小さじ1☆砂糖 小さじ1/2☆コチュジャン小さじ1/2☆ごま油 小さじ1/2かつおの刺身(たたき) 70～100㌘小松菜 1束 【レシピ】①…
◎糖質制限中、お好み焼きを食べたくなったときのかんたんメニュー 【 材料 】 納豆 1パックもやし 1/2袋☆卵 1こ☆しろだし 小さじ1 ☆水 小さじ1☆マヨネーズ 小さじ 1/3～2/3ごま油 小さじ1 【レシピ】 ①納豆に付属のたれをかけてほんの少しだけまぜる←ねばり…
◎サバ缶を使った簡単カレー。汁をそのままつかうので、とろみづけのルーいらず 【 材料 】ひとりぶん サバ味噌煮缶 1缶(150～200㌘) たまねぎ小さめ 1/2個 しょうが ひとかけ ひらたけ1/2パック ☆ケチャップ大さじ1 ☆オイスターソース小さじ1 ☆カレー粉大さ…
◎ひじきをいれるので、味付けかんたん、まぜてやくだけ簡単メニューです。 【 材 料 】一人分 ささみかとりむねのひきにく 100～150㌘ たまねぎ 1/4こ (みじん切り) エリンギ ひとふさ (みじん切り) ☆ひじきおおさじ1 ☆小麦粉 小さじ2 ☆パン粉 小さじ2 ☆卵白…
